Кулинарные изыски форумлян

[Касадорины]

Дык ОНО САМО идет в магаз и все это покупает. Тут недавно ездила с собаками на 6 дней. Сварила низкокалорийный морсик (вместо газировки-шипучки), сварила дивный суп , запекла рыбу. Что ты думаешь? Приехала- это все стухло, ОНО ничего НЕ ЕЛО, а в помойке бутылки из под шипучки (кока кола, пепси, швепс) и облатки от сушено-копченых кальмаров, чипсов, шоколада, конфет, булок и т.д. Как ребенок, ей богу...

Умора!

Хочешь, отдавай ЕГО нам на передержку, когда уезжаешь. И Сереге компания, и первое-второе всегда

[Иванова Мария]

Умора!

Хочешь, отдавай ЕГО нам на передержку, когда уезжаешь. И Сереге компания, и первое-второе всегда

Сколько будет стоить?

Ир, боюсь он и Серегу плохому научит Приедешь вечерком с работы- а они с Серегой беляши готовые едят с рынка и Пепси-колой запивают

[Chocoladka]

Дык ОНО САМО идет в магаз и все это покупает. Тут недавно ездила с собаками на 6 дней. Сварила низкокалорийный морсик (вместо газировки-шипучки), сварила дивный суп , запекла рыбу. Что ты думаешь? Приехала- это все стухло, ОНО ничего НЕ ЕЛО, а в помойке бутылки из под шипучки (кока кола, пепси, швепс) и облатки от сушено-копченых кальмаров, чипсов, шоколада, конфет, булок и т.д. Как ребенок, ей богу...

Ну один в один просто!!! Если с собой на обед рабочий дать к примеру рис с овощами следующий вопрос будет "А где мясо?" И вот тоже само собой всё "случайно" появляется в холодильнике. Причем в магазине иду рядом с тележкой. Смотрю, чтобы каку не брал всякую. На ленте смотрю, что выкладывает. Разбираю дома пакеты - на те!!! Шоколадки, пицца замороженная еще всякая ерунда. на вопрос как ты это делаешь отвечает, что уже знает как скрыть это от меня. Я отворачиваюсь, когда покупку складываю, а муж та-дам - вытаскивает "заначку". В машине выгребаю бутылочки из под газировки. Конфетки тут в дорогу купила, а они на следующий день поездки без меня уже закончились.

Мне не жалко, просто я пытаюсь контролировать, а всё толку-то...

Маша, а у Вас бывает, что приготовишь какие-нить сумасшедшее блюда, реакция нормальная. Сваришь макароны - реакция зашкаливающая.

[NATALYA и Найт]

А у меня кулинарный кризис! Вообще не знаю что готовить, а тем более на НГ

Аня, лучше проще!

А то так набалуются...потом фиг обычную, простую еду заставишь есть, да и от изысков нос воротит

[Иванова Мария]

Маша, а у Вас бывает, что приготовишь какие-нить сумасшедшее блюда, реакция нормальная. Сваришь макароны - реакция зашкаливающая.

Гыыыы... постоянно...

Жульен (грибно-куриный) в сырно-сметанном соусе с запеченным сыром сверху- бээээ, лазанья в соусе "бешамель"- бээээ. Картошка с селедкой- вот оно счастье. И котлеты, чтобы хлеба побольше было и лука. Короче, идеал- котлеты из хлеба и лука с запахом мяса. И картошки жаренной побольше и пожирнее (желательно на шпике), и чтобы круто посоленная, с луком и прям со сковородки рубать это все.

[Людмила@Буч]

а про кролика кто то что-то расскажет? мне к нг столу кролика "сосватали", а что с ним делать - не знаю, ни разу не готовила. боюсь продукт испортить. говорят, хорош в сметане?! а как готовить, подскажите, пжлста?!

Кролика хорошо на несколько часов залить молоком, а потом в духовку, очень нежное мясо получается.

[Starfish]

на соляночке, рассольниячках и борщах с пирогами не влез в "парадные" брюки, в которых собрался идти на корпоратив.

А ведь, помницца, Маша, водила ты Олега к доктору на ТО - и велели ему подхуднуть и заняться спортом, вот он и занялся, вилку с ложкой поднимает теперь чаще

[Luckys]

Маша, а у Вас бывает, что приготовишь какие-нить сумасшедшее блюда, реакция нормальная. Сваришь макароны - реакция зашкаливающая.

Гыыыы... постоянно...

Жульен (грибно-куриный) в сырно-сметанном соусе с запеченным сыром сверху- бээээ, лазанья в соусе "бешамель"- бээээ. Картошка с селедкой- вот оно счастье. И котлеты, чтобы хлеба побольше было и лука. Короче, идеал- котлеты из хлеба и лука с запахом мяса. И картошки жаренной побольше и пожирнее (желательно на шпике), и чтобы круто посоленная, с луком и прям со сковородки рубать это все.

Девочки, такое ощущение, что наши мужья братья

Извращаешься с этой едой извращаешься, а он макаронам с котлетами как ребенок радовался и 2 дня подряд их ел!

[Chocoladka]

Аня, лучше проще!

А то так набалуются...потом фиг обычную, простую еду заставишь есть, да и от изысков нос воротит

Ну наверное будет холодец, думаю курочку целиком запечем "на бутылке", сельдь под шубой. Еще думаю салатик свой любимый сделать: капуста + фисташки (которые с солью и лузгать не надо). И вот капусту перемешиваем с орешками и заливаем майонезом. Просто и вкусно. На НГ можно себе это позволить.

[Людмила@Буч]

Гыыыы... постоянно...

Жульен (грибно-куриный) в сырно-сметанном соусе с запеченным сыром сверху- бээээ, лазанья в соусе "бешамель"- бээээ. Картошка с селедкой- вот оно счастье. И котлеты, чтобы хлеба побольше было и лука. Короче, идеал- котлеты из хлеба и лука с запахом мяса. И картошки жаренной побольше и пожирнее (желательно на шпике), и чтобы круто посоленная, с луком и прям со сковородки рубать это все.

Думала только у меня так....МОЕ готово есть макароны с сыром или картошку, хоть каждый день и тазиками, не то что тарелками. А когда готовлю что-нибудь такое-эдакое, ОНО заходит на кухню и говорит, чего ты выкабениваешься, лучше бы спагетти сварила , обидно чесслово, чего надрывааюсь, а свекровь еще и говорит ему, как-то я услышала, "сыночка, ты так осунулся, похудел", думаю ничего себе похудел, мозоль отъел.

Изменено 23 декабря, 2009 пользователем Людмила@Буч

[Касадорины]

Сколько будет стоить?

Ир, боюсь он и Серегу плохому научит Приедешь вечерком с работы- а они с Серегой беляши готовые едят с рынка и Пепси-колой запивают

Обещаю - беляши будут домашние.

правда вместо колы наш папа пивасик предпочитает.

[Chocoladka]

Делала тут как-то на работу мужа пирог вегетарианский:

"Пирог с клюквой"

Необходимые компоненты:

1 стакан клюквы, 1 стакан сахара, тесто, 3 стол. ложки крахмала.

Способ приготовления:

Клюкву с сахаром пропустить через мясорубку, добавить крахмал, перемешать. Тесто разделить на кусочки и раскатать. На середину каждого выложить по ложечке начинки. Хорошо защипать края и укладывать в круглую форму швом вниз на некотором расстоянии друг от друга, не очень плотно.

Выпекать на среднем огне. Отдельные пирожки соединяются в один пирог. Остывший пирог можно украсить сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Дала на работу поделиться. Приходит вечером, ну а я расспрашивать с кем делился. "Отдал 5 кусочков", "А остальные?" "Сам съел"

[Людмила@Буч]

Делала тут как-то на работу мужа пирог вегетарианский:

Гммм, должно быть вкусненько, надо попробывать, а тесто дрожжевое?

[Chocoladka]

Гммм, должно быть вкусненько, надо попробывать, а тесто дрожжевое?

Необходимые компоненты:

2 стакана муки, 1 стакан воды, 2 стол. ложки растительного масла, ½ стакана сахара, 1 чайная ложка соли, лимонная цедра, ванилин или корица, мед для смазки, 10 г дрожжей.

Развести дрожжи теплой водой, замесить тесто из муки и теплой воды, добавить распущенные дрожжи, всыпать соль, хорошо перемесить тесто, добавить масло. Растереть сахар с лимонной цедрой, или корицей, или ванилином, добавить муку и соединить с тестом.

Поставить в теплое место. Когда поднимется, сделать круглый пирог с бортиком с любой сладкой начинкой. Сверху сделать решетку из полосок теста. Опять дать подняться, смазать медом с водой и выпекать.

Приятного аппетита!

[Фэнси]

Беречь мальчиков с помощью жииирной тушенки? Вот как раз холестерина бы им поменьше, здоровее будут.

:-)

Почему жирной???Кто Вам сказал. Правильная тушенка продается в стекл.банках и совершенно постная,там одно мясо,как в желе.

Господя,да я не навязываю ни кому ни свой рецепт,ни его состав.

[Chocoladka]

Почему жирной???Кто Вам сказал. Правильная тушенка продается в стекл.банках и совершенно постная,там одно мясо,как в желе.

Господя,да я не навязываю ни кому ни свой рецепт,ни его состав.

Я кстати первый раз увидела у свекрови как можно готовить супы на тушенке. Особенно вкусно у неё получается щавелевый суп (несмотря на то, что готовить свекровь ).

А я сама совсем забыла, что так можно. Поеду в Зельгросс и накуплю тушоночки

[Фэнси]

Я кстати первый раз увидела у свекрови как можно готовить супы на тушенке. Особенно вкусно у неё получается щавелевый суп (несмотря на то, что готовить свекровь ).

А я сама совсем забыла, что так можно. Поеду в Зельгросс и накуплю тушоночки

ЗАКЛЮВАЛИ СОВСЕМ....ЗЛЫЕ....

больше не буду вобще писать

[Людмила@Буч]

ЗАКЛЮВАЛИ СОВСЕМ....ЗЛЫЕ....

больше не буду вобще писать

Нет-нет, пишите, мне очень нравяться Ваши рецепты и я очень уважаю супчики с тушеночкой

Необходимые компоненты:

2 стакана муки, 1 стакан воды, 2 стол. ложки растительного масла, ½ стакана сахара, 1 чайная ложка соли, лимонная цедра, ванилин или корица, мед для смазки, 10 г дрожжей.

Развести дрожжи теплой водой, замесить тесто из муки и теплой воды, добавить распущенные дрожжи, всыпать соль, хорошо перемесить тесто, добавить масло. Растереть сахар с лимонной цедрой, или корицей, или ванилином, добавить муку и соединить с тестом.

Поставить в теплое место. Когда поднимется, сделать круглый пирог с бортиком с любой сладкой начинкой. Сверху сделать решетку из полосок теста. Опять дать подняться, смазать медом с водой и выпекать.

Приятного аппетита!

спасибо, обязательно попробую!

[Chocoladka]

ЗАКЛЮВАЛИ СОВСЕМ....ЗЛЫЕ....

больше не буду вобще писать

А я разве что-то плохое написала?

[шоко-моко]

ЗАКЛЮВАЛИ СОВСЕМ....ЗЛЫЕ....

больше не буду вобще писать

Вика, вы это бросьте

я харчо периодически готовлю, оч нравится

[NATALYA и Найт]

Я кстати первый раз увидела у свекрови как можно готовить супы на тушенке. Особенно вкусно у неё получается щавелевый суп (несмотря на то, что готовить свекровь ).

А я сама совсем забыла, что так можно. Поеду в Зельгросс и накуплю тушоночки

кстати, а бабушка, она живет в деревне, (мама моего папы) готовит домашнюю тушенку в банках..... :)

настоящую, деревенскую, из свинины, из гуся, из говядины кого вырастят, того и в тушенку

[Elis и Deep Pocket]

У меня муж - ваабче откалывает иногда номера - иногда покупает кашу перловую с мясом в железных банках - типа, ностальгия по армейской жизни. Как это можно есть - не знаю)))

[шоко-моко]

кстати, а бабушка, она живет в деревне, (мама моего папы) готовит домашнюю тушенку в банках.....

да, домашняя тушенка оч вкусная

[NATALYA и Найт]

да, домашняя тушенка оч вкусная

в 2-х и в 3-х литровых банках! можно и так есть, вилкой прям из банки

[Elis и Deep Pocket]

кстати, а бабушка, она живет в деревне, (мама моего папы) готовит домашнюю тушенку в банках.....

настоящую, деревенскую, из свинины, из гуся, из говядины кого вырастят, того и в тушенку :)

Кстати про банки, недавно узнала, что есть и такой метод - варится холодец по проверенному рецепту - сразу много, очень много, большая-пребольшая кастрюля, заливается в формы то, что можно съесть в ближайшее время, а остальное - закатывается в банки и убирается в холодильник. А если вдруг назавтра ожидаются гости - банка открывается, холодец разогревается и выкладывается в нужные формы. Красота, и возни с 5-ти часовой варкой нет. Категорически беру на вооружение, буду варить на НГ с запасиком))))