Иванова Мария Опубликовано 27 января, 2009 Автор Поделиться Опубликовано 27 января, 2009 И туда ж боярышник. Тоже небось как сорняк растет,а пользы уйма!!!!!Нет, почему то в наших краях боярышника нет ни у кого... Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Фэнси Опубликовано 27 января, 2009 Поделиться Опубликовано 27 января, 2009 Нет, почему то в наших краях боярышника нет ни у кого...Тогда тож на рынке у старушек. За результат ручаюсь Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Фэнси Опубликовано 27 января, 2009 Поделиться Опубликовано 27 января, 2009 А я в том году (2008) первый раз калину попробовала в виде варенья. У Свекрови растет на даче. Первая ложка показалась Потом села я одна и решила распробовать сей продукт. Она пахла валерианой, чему я очень испугалась (думала испорчена). А потом подсела и всё съела Анют,это очень полезная ягода. Я детей приучила к ней. Так у меня сейчас Лиза сессию сдавала,подсела на чай зеленый с калиной по вечерам. Чувствовала себя просто прекрасно. Ни усталости,ни стресса и полное спокойствие за рулем и на экзаменах . А ездит она,простите, с Щелково на Юго-Запад каждый день. Так что приобщайте всех близких и друзей к сей ягодке. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
HARLY Опубликовано 27 января, 2009 Поделиться Опубликовано 27 января, 2009 Ойй, смущщаете прям... приятно... У нас на даче растет, но никогда почему то в нашей семье спросом не пользовалась...А я то имею в виду именно сейчас, зимой.да, кстати, надо мамуське сказать будет, у меня то самой редко голова болит, а у ней мигрени сильные...Машунь! В этом году добросовестно сняла на даче всю калину, протерла через сито и смешала с медом 1/1.( Привет д-ру Малахову )Во-первых - вкусно очень.Во-вторых- иммунитет повышает да и мигрени тоже меньше.Еще...Можно заморозить или растолочь с сахором. Последний вариант - от кашля очень помогает (вспомнила времена, когда девченки маленькие были ) Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Иванова Мария Опубликовано 27 января, 2009 Автор Поделиться Опубликовано 27 января, 2009 Анют,это очень полезная ягода. Я детей приучила к ней. Так у меня сейчас Лиза сессию сдавала,подсела на чай зеленый с калиной по вечерам. Чувствовала себя просто прекрасно. Ни усталости,ни стресса и полное спокойствие за рулем и на экзаменах . А ездит она,простите, с Щелково на Юго-Запад каждый день. Так что приобщайте всех близких и друзей к сей ягодке.Вот чай зеленый очень люблю... А с калиной- это как? Просто в чай кидать замороженную калину? Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Иванова Мария Опубликовано 27 января, 2009 Автор Поделиться Опубликовано 27 января, 2009 у меня прям из реального детского сада рецепт, от доброй толстой поварихи Нда... вот меня сегодня вечером муж поразил, в очередной раз. Уже 11 лет с ним живу, а все не устаю удивляться. При всей разнообразности моей кухни у мужа самый большой комплимент: "Вкусно, как в столовой!". Иногда, когда делаю котлетки домашние, муж ворчит, мол, хлеба МАЛО в котлетах! А вчера делала фарш и в задумчивости переложила хлеба, напихала еще луку побольше, чтобы не чистый хлеб был..."Вкусно!", сказал довольный муж, "наконец то хлеба нормально положила в хлеб", потом украл еще одну со сковородки, и, окончательный вердикт: "вкусно, как в школьной столовке"!Еще обожает вонючие кислые щи (тоже как в столовке), булочки с творогом, жидкий холодный чай, сладкий, но жидкий компот, пюре на воде (синее), сосиски (розово-серые, в целлофане) и прочие прелести столовских изысков... Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Chocoladka Опубликовано 27 января, 2009 Поделиться Опубликовано 27 января, 2009 А я чего то в последнее время на кисель подсела. Правда, без комочков... хи-хиБеру горсть клюквы, кидаю в 2-х литровую кастрюлю воды, туда же 2 ст.л. смородинового варенья, 2 ст.л. черничного варенья, довожу до кипения, развожу чашке 2 ст.л. крахмала в хол. воде, выливаю, закипячиваю, процеживаю и в бутылки разливаю, в литровые, и в холодильник. Хожу в течение дня прикладываюсь. Особенно когда обострения гастрита- оченно хорошо помогает...Сделала кисель (спасибо за идею). Было несколько сливок замороженных, красной смородины. А также добавила варенье из красной смородины и малины + сахар. А крахмала на 3 литра положила 4ст.л. Вкусненько Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Chocoladka Опубликовано 27 января, 2009 Поделиться Опубликовано 27 января, 2009 Маша-Хонни-Лиза Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Selar Опубликовано 27 января, 2009 Поделиться Опубликовано 27 января, 2009 (изменено) Я кисель по другому варю Берем клюкву 1 кг, размораживаем. Разминаем толкушкой, собирая сок в отдельную емкость. Потом жмых закидываем в марлю и кипятим мин 5, чтобы вода хорошо прокрасилась. Сахар по вкусу + разведенный крахмал, доводим до кипения и снимаемИз остуженого компота вылавливаем марлю и выжимаем жмых, потом выливаем сок - получается кладезь витаминов Если крахмал не добавлять будет морс Изменено 27 января, 2009 пользователем Selar Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Маша и Мика Опубликовано 27 января, 2009 Поделиться Опубликовано 27 января, 2009 Я кисель по другому варю Берем клюкву 1 кг, размораживаем. Разминаем толкушкой, собирая сок в отдельную емкость. Потом жмых закидываем в марлю и кипятим мин 5, чтобы вода хорошо прокрасилась. Сахар по вкусу + разведенный крахмал, доводим до кипения и снимаемВ остуженый компот выливаем сок - получается кладезь витаминов Если крахмал не добавлять будет морс слушайте, а мысль с сохранением витаминов интересная! Спасибо Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
TATA&DJEMMA Опубликовано 27 января, 2009 Поделиться Опубликовано 27 января, 2009 Я кисель по другому варю Берем клюкву 1 кг, размораживаем. Разминаем толкушкой, собирая сок в отдельную емкость. Потом жмых закидываем в марлю и кипятим мин 5, чтобы вода хорошо прокрасилась. Сахар по вкусу + разведенный крахмал, доводим до кипения и снимаемИз остуженого компота вылавливаем марлю и выжимаем жмых, потом выливаем сок - получается кладезь витаминов Если крахмал не добавлять будет морс +100% И ВСЕ ЯГОДЫ свежие В КОМПОТЫ-КИСЕЛИ ВСЕГДА КЛАДУ В ПОСЛЕДНЮЮ ОЧЕРЕДЬ И НЕ КИПЯЧУ. А СКОРЕЕ НАСТАИВАЮ, ОСТУЖАЯ. ТАК ЖЕ и с мандаринами в компот, может просто перевариваете и они теряют вкус? Попробуйте горсточку положить минут за 5 до готовности? Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Олеся и Брут Опубликовано 27 января, 2009 Поделиться Опубликовано 27 января, 2009 Эх, если уж вспомнили про садовскую столовку - вот для меня самой вкусной едой была "типа солянка", которая на воде и серого цвета!Капусту ела только в саду и только в таком виде. И от мамы все время требовала - сделать мне как в садике . А мамулечка пыталась и с сосисочками, и с копченостями - а мне нужно было всего лишь на воде А еще из вкусняшек - помню нам часто давали на ужин по-моему, пюрешку с селедочкой ПыСы: ну вот, среди ночи теперь мысли только о еде (о селедке) Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Фэнси Опубликовано 28 января, 2009 Поделиться Опубликовано 28 января, 2009 Вот чай зеленый очень люблю... А с калиной- это как? Просто в чай кидать замороженную калину?Вариантов масса.1.разморозить,размять и в чай. Косточки!!!!Съедать обязательно!!!! В калине-это самое полезное!!!!+0,5-1ч.л.меда(лучше липовый)2.Варенье или перетертая с сахаром(лучше второй вариант,витаминов больше без термообработки остается в ягодке)в зависимости от объема чашки,по 1-2ч.ложки на кружку+0,5-1ч.л меда.3.Сушеную.Бросаем в чайник заварной 1-2ст.л. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Иванова Мария Опубликовано 28 января, 2009 Автор Поделиться Опубликовано 28 января, 2009 На мед аллергия, а вот сушеную попробую купить, буду в чайник насыпать... Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Фэнси Опубликовано 28 января, 2009 Поделиться Опубликовано 28 января, 2009 На мед аллергия, а вот сушеную попробую купить, буду в чайник насыпать...Настоять мин.10-15 и вперед!!! Тогда и боярышник в аптеке можно сразу приобресть и туду ж его. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
NATALYA и Найт Опубликовано 28 января, 2009 Поделиться Опубликовано 28 января, 2009 (изменено) Нда... вот меня сегодня вечером муж поразил, в очередной раз. Уже 11 лет с ним живу, а все не устаю удивляться. При всей разнообразности моей кухни у мужа самый большой комплимент: "Вкусно, как в столовой!". Иногда, когда делаю котлетки домашние, муж ворчит, мол, хлеба МАЛО в котлетах! А вчера делала фарш и в задумчивости переложила хлеба, напихала еще луку побольше, чтобы не чистый хлеб был..."Вкусно!", сказал довольный муж, "наконец то хлеба нормально положила в хлеб", потом украл еще одну со сковородки, и, окончательный вердикт: "вкусно, как в школьной столовке"!Еще обожает вонючие кислые щи (тоже как в столовке), булочки с творогом, жидкий холодный чай, сладкий, но жидкий компот, пюре на воде (синее), сосиски (розово-серые, в целлофане) и прочие прелести столовских изысков... :) Я не кладу в фарш хлеб... А недавно поняла! Все наши привычки и пристрастия еды "идут" из детства! Ну объясните мне, как можно есть варенные макароны, с разбитым туда яйцом и приваренным (незнаю, даже слово, какое подобрать), это когда мешать в кастрюле, на включенной плите, а потом засыпать это сахаром и сожрать(!) всю кастрюлю? Это у меня муж так любит :) Изменено 28 января, 2009 пользователем NATALYA и Найт Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
NATALYA и Найт Опубликовано 28 января, 2009 Поделиться Опубликовано 28 января, 2009 я попрошу маму узнать. Но я вообще не припомню в детском саду и в школе компота из мандаринов.. Может, это только в Москве такой делали? Мои сады-школы все в Новосибирске..дык, мне кажется компот был лимонный Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Мишель Опубликовано 1 февраля, 2009 Поделиться Опубликовано 1 февраля, 2009 Маша и Мика.спасибо большое за рецепт запеканки. Вкууусно!!Я еще туда изюмчику добавила.А в следующий раз лимонной цедры положу.для аромата.Быстро.просто и пальчики оближешь.А эта корочка сверху,непередаваемого золотистого цвета. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Chocoladka Опубликовано 9 февраля, 2009 Поделиться Опубликовано 9 февраля, 2009 Творожная запеканка по-детсадовски (курсивом -мои примечания)ПРОДУКТЫ (из расчета на 100 граммов творога):творог - 100 грмолоко - 30 грманка - 10 гр (1/2 ст.л.)яйцо - 1/4сахар - 10 грсливочное масло - 5 гр.Соответственно, проще всего делать из 400 гр творога, чтобы брать одно яйцо. Я как-то раз делала из 250 гр пачки творога с одним маленьким яйцом (случайно купила 2 категории) - получилось!ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Творог пропустить через мясорубку (или протереть через сито), смешать с манкой размоченной в молоке (реально она прям впитывает в себя молоко), добавить яичный желток и сахар. Отдельно взбить белок и немного соли. Ввести белок в тесто. Вымесить. Выложить на противень слоем 3-4 см. Выпекать 10 минут при температуре 230 градусов.Я, кстати, полюбила делать эту запеканку в формочках для кексиков маленьких. получается порционно, очень удобно и красиво. А сливочное масло, видимо, для смазывания противня. Ну всё, сегодня сделаю!!! Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Иванова Мария Опубликовано 9 февраля, 2009 Автор Поделиться Опубликовано 9 февраля, 2009 А где бы взять яичный порошок, чтобы сделать "Омлет по пионерлагерному"??? Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Chocoladka Опубликовано 9 февраля, 2009 Поделиться Опубликовано 9 февраля, 2009 А где бы взять яичный порошок, чтобы сделать "Омлет по пионерлагерному"???А если просто яйца положить? Ведь порошок это заменитель но, если я правильно понимаю... Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Фэнси Опубликовано 9 февраля, 2009 Поделиться Опубликовано 9 февраля, 2009 А где бы взять яичный порошок, чтобы сделать "Омлет по пионерлагерному"???В обычных,сельских магазинчиках имеет места быть. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
mariam Опубликовано 9 февраля, 2009 Поделиться Опубликовано 9 февраля, 2009 Хочу поделиться с вами замечательным рецептом очень пышных оладушек. Очень долго экспериментировала, чтобы добиться пышности как в школьной столовке, и вдруг однажды в интернете нашла таки этот рецепт Итак, состав: - 1 ст. простокваши (или кефира) , можно и просроченного - 1 яйцо - 2 ст. л. растопленного сл. масла - 1 ч.л. ванилина - 1 ст. муки - 2 ст.л. сахара - 1/4 ч.л. соли - 1/4 ч.л. соды - 1 ч.л. разрыхлителя Способ приготовления: Смешать простоквашу с яйцом, маслом и ванилином. Отдельно просеять муку с солью, содой и разрыхлителем. Теперь самое главное: смешать это вместе не вымешивая, т.е. тесто должно быть только слегка перемешанно и выглядеть "уродливыми комками". Когда это "уродство" выкладывается ложкой на сковородку, оно замечательно расправляется, поднимается и, с удовольствием, поедается.Если Вы любитель сладенького, то в тесто можно положить изюм или мелко покрошенное яблочко. А вот муж у меня уважает такие оладушки с зеленым луком (мелко крошится в тесто), хорошо идет под пиво Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Иванова Мария Опубликовано 9 февраля, 2009 Автор Поделиться Опубликовано 9 февраля, 2009 А если просто яйца положить? Ведь порошок это заменитель но, если я правильно понимаю...А мы сверху где то это обсуждали, что омлет раньше (в пионерлагере) готовили из сухого порошка яичного... Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
mariam Опубликовано 10 февраля, 2009 Поделиться Опубликовано 10 февраля, 2009 А мы сверху где то это обсуждали, что омлет раньше (в пионерлагере) готовили из сухого порошка яичного...сухой яичный порошок я видела в магазинах 7й континент и Перекресток, в отделе, где лежат сухое молоко, разрыхлители, дрожжи и т.п.. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Рекомендуемые сообщения
Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь
Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий
Создать аккаунт
Зарегистрируйте новый аккаунт в нашем сообществе. Это очень просто!
Регистрация нового пользователяВойти
Уже есть аккаунт? Войти в систему.
Войти